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谁能抗拒那美丽的颜色——紫薯酸奶

(2010-01-24 19:46:16)
标签:

饮食

紫薯

保健

花青素

酸奶

杂谈

分类: 饮品

谁能抗拒那美丽的颜色——紫薯酸奶紫色代表什么?高贵?浪漫?其实这颜色很挑人,真不是谁都衬得起来。所以若是把它放在你的面前,用来熨帖你的胃,你还能抗拒得了么?谁能抗拒那美丽的颜色——紫薯酸奶

温润的白配上高雅的紫,还有什么比你更美好么?

 

此方法学习自小媚猪

材料:紫薯,酸奶。

做法:紫薯蒸熟去皮,或去皮蒸熟。切成小四方丁,放入容器,倒入酸奶即可。也可入搅拌机绞碎制成奶昔。


谁能抗拒那美丽的颜色——紫薯酸奶
谁能抗拒那美丽的颜色——紫薯酸奶
紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。

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