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快手下午茶——桃子黄油酥

(2017-01-09 08:48:23)
标签:

美食

桃子黄油酥

下午茶点心

水淼淼

餐后甜点

分类: 其他
快手下午茶——桃子黄油酥
一款快手的下午茶甜点,
好看又美味。
对我这种抗拒不了酥点的人,
真是吃的要停不下来。
 

快手下午茶——桃子黄油酥

快手下午茶——桃子黄油酥
材料:桃子2个、黄油50g、面粉(我用了低粉)100g、糖125g、桂皮0.5条、丁香2个(没有,省掉了)、八角1个(没有,省了),白葡萄酒75ml。
做法:1、黄油酥:黄油块、面粉、糖用手搓成颗粒状,放入烤模或者铺了烘焙纸的烤盘中,放入预热160度的烤箱中烤8——10分钟,至香脆金黄。
2、桃子去核,切成小块(1*1cm)。
3、将糖在小锅中熔焦至浅棕色,加入肉桂、丁香、八角和桃子块,淋上白葡萄酒,用低温煮约5分钟。
4、将煮好的桃子倒入碗中,然后摆上冷却后的黄油酥。
可根据个人口味佐以生奶油享用。


快手下午茶——桃子黄油酥

快手下午茶——桃子黄油酥



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